Pengantar
Resep masak cumi enak adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Cumi adalah salah satu bahan makanan laut yang paling sering digunakan dalam masakan Indonesia. Hidangan ini sangat penting karena memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Dalam resep ini, kami akan memberikan panduan lengkap dalam bahasa Indonesia, termasuk daftar bahan, langkah-langkah persiapan, dan petunjuk memasak.
Bahan-bahan
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong-potong
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm minyak sayur
Langkah Persiapan
- Panaskan minyak sayur dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cumi dan aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
- Aduk rata dan masak hingga bahan-bahan tercampur dan matang.
- Angkat dan hidangkan.
Tips dan Trik
- Pilih cumi yang segar dan bersihkan dengan baik sebelum digunakan.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, tambahkan sedikit air ketika memasak cumi.
- Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak terlalu keras dan kering.
Manfaat Kesehatan
Cumi mengandung protein, vitamin B12, dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, bahan-bahan lain yang digunakan dalam resep ini seperti tomat dan bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan yang baik.
Variasi
Anda dapat mencoba variasi resep ini dengan menambahkan bahan-bahan seperti cabai, paprika, atau sayuran lainnya sesuai dengan selera Anda.
Berbagi Pengalaman
Jika Anda sudah mencoba resep ini, bagikan pengalaman Anda dalam membuatnya di bagian komentar di bawah ini. Jangan ragu untuk bertanya jika ada masalah yang perlu Anda selesaikan.