Masakan Ayam Bakar Bumbu Merah
Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam bakar? Kali ini, mari mencoba membuat ayam bakar dengan bumbu merah yang lezat dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas kunyit, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Pertama-tama, blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga halus.
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu merah.
Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata kembali.
Tuang air secukupnya, lalu masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Sajikan ayam bakar bumbu merah dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Informasi Nutrisi:
Resep ayam bakar bumbu merah ini mengandung:
- Kalori: 300 kalori
- Protein: 25 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Fiber: 2 gram
Masakan Nasi Goreng Bumbu Merah
Selain ayam bakar, nasi goreng juga bisa dibuat dengan bumbu merah yang menggugah selera. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi dingin
- 5 buah cabai merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah, sisir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 lembar daun salam
Cara membuat:
Pertama-tama, blender cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
Masukkan telur, aduk rata hingga telur setengah matang.
Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan, aduk rata hingga nasi terbalut bumbu merah.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah, aduk rata kembali.
Sajikan nasi goreng bumbu merah dengan kerupuk dan acar mentimun.
Informasi Nutrisi:
Resep nasi goreng bumbu merah ini mengandung:
- Kalori: 350 kalori
- Protein: 7 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 60 gram
- Fiber: 2 gram
Masakan Sate Padang Bumbu Merah
Siapa yang tidak suka dengan sate padang? Kali ini, mari mencoba membuat sate padang dengan bumbu merah yang lezat dan pedas. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas kunyit, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 50 ml air
- 15 tusuk sate, rendam dalam air
Cara membuat:
Pertama-tama, blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga halus.
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging sapi ke dalam wajan, aduk rata hingga daging terbalut bumbu merah.
Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata kembali.
Tuang air secukupnya, lalu masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Tusuk daging sapi yang sudah dimasak ke dalam tusuk sate.
Bakar sate di atas api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sajikan sate padang bumbu merah dengan ketupat dan kuah kacang.
Informasi Nutrisi:
Resep sate padang bumbu merah ini mengandung:
- Kalori: 300 kalori
- Protein: 25 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Fiber: 2 gram
Masakan Tahu Goreng Bumbu Merah
Tahu goreng adalah salah satu makanan favorit yang mudah dibuat. Kali ini, mari mencoba membuat tahu goreng dengan bumbu merah yang lezat dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih, potong menjadi 8 bagian
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah, sisir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung maizena
- 100 ml air es
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Pertama-tama, blender cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.
Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dalam mangkuk.
Tambahkan bumbu halus ke dalam mangkuk tepung, aduk rata.
Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk rata hingga adonan berubah menjadi pasta kental.
Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, gulingkan hingga terbalut rata.
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng tahu hingga kecoklatan.
Tiriskan tahu goreng, lalu sajikan dengan bumbu merah.
Informasi Nutrisi:
Resep tahu goreng bumbu merah ini mengandung:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 5 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Fiber: 2 gram
Masakan Sayur Asem Bumbu Merah
Sayur asem adalah salah satu makanan khas Indonesia yang segar dan lezat. Kali ini, mari mencoba membuat sayur asem dengan bumbu merah yang menggugah selera. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 buah labu siam, potong-potong
- 2 buah kacang panjang, potong-potong
- 1 genggam kacang tanah, sangrai
- 1 genggam tauge, bersihkan
- 3 lembar daun melinjo, sobek-sobek
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 liter air
Cara membuat:
Pertama-tama, blender cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.
Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan jagung manis, labu siam, kacang panjang, daun melinjo, daun salam, serai, dan daun jeruk.
Tambahkan bumbu merah ke dalam panci, aduk rata.
Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata kembali.
Setelah sayur asem matang, tambahkan tauge dan kacang tanah sangrai.
Sajikan sayur asem bumbu merah dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Informasi Nutrisi:
Resep sayur asem bumbu merah ini mengandung:
- Kalori: 150 kalori
- Protein: 5 gram
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Fiber: 5 gram
Masakan Soto Ayam Bumbu Merah
Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang lezat dan menghangatkan. Kali ini, mari mencoba membuat soto ayam dengan b
