Pengenalan
Kue bawang merupakan salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Biasanya kue ini disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan pembuka. Kue bawang memiliki rasa yang gurih dan renyah sehingga sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue bawang, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 50 gram bawang bombay yang sudah diiris tipis
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 2 butir telur ayam
- Secukupnya air matang
Cara Membuat
Berikut langkah-langkah dalam membuat kue bawang:
- Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan baking powder ke dalam sebuah wadah.
- Tambahkan mentega dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tambahkan telur ayam dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuang air matang sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Giling adonan hingga tipis dan gunting sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kue bawang hingga berwarna kecokelatan.
- Tiriskan dan sajikan.
Tips
Untuk mendapatkan kue bawang yang lebih renyah, gunakan mentega yang sudah dingin saat membuat adonan. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk adonan karena bisa membuat kue bawang menjadi keras.
Review
Kue bawang memang sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Rasa gurih dan renyahnya membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Resep di atas juga sangat mudah diikuti sehingga bisa dicoba di rumah.
Tutorial
Untuk lebih memahami cara membuat kue bawang, berikut adalah video tutorial yang bisa diikuti:
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue bawang yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!
