Cara Membuat Bolu Kukus yang Lembut dan Enak
Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus? Kue yang lembut dan enak ini cocok dijadikan camilan di kala santai. Bagi Anda yang suka memasak, tidak ada salahnya mencoba resep bolu kukus berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh sp
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml air
- Pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok putih telur hingga berbusa dan tambahkan sp. Kocok hingga kaku.
3. Campurkan kuning telur dengan air dan aduk hingga rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam campuran kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. Tambahkan campuran putih telur ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga rata.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
7. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit.
8. Angkat bolu kukus dari loyang dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Tips Memasak Bolu Kukus:
- Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar.
- Kocok putih telur hingga kaku agar bolu kukus lebih lembut dan empuk.
- Jangan membuka tutup panci saat proses pengukusan agar bolu kukus tidak kempes.
- Biarkan bolu kukus dingin sebelum dihidangkan agar teksturnya lebih sempurna.
Kesimpulan:
Bolu kukus adalah kue yang mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan di kala santai. Dengan mengikuti resep di atas dan tips yang diberikan, Anda dapat membuat bolu kukus yang lembut dan enak. Selamat mencoba!
