Bahan-bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus mawar tanpa mixer ini cukup sederhana dan mudah untuk didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml air matang
- 1 sendok teh pewarna makanan merah
- Daun pandan secukupnya
Cara Membuat:
Untuk membuat bolu kukus mawar tanpa mixer, berikut adalah langkah-langkah yang perlu dilakukan:
- Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Ambil daun pandan dan lumatkan hingga halus. Kemudian, tambahkan air matang dan peras untuk mendapatkan air pandan.
- Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur hingga kaku dan setengah mengembang. Jangan terlalu kaku, karena bisa membuat bolu menjadi keras.
- Tambahkan gula pasir secara bertahap ke dalam putih telur yang telah dikocok. Kocok hingga gula larut dan tercampur rata dengan putih telur.
- Tambahkan kuning telur ke dalam adonan putih telur dan kocok hingga tercampur rata.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak sayur dan air pandan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Pastikan adonan berwarna merah muda yang cantik.
- Siapkan loyang yang telah dioles dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah penuh.
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah air mendidih, masukkan loyang ke dalam kukusan dan kukus selama 25-30 menit.
- Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin selama beberapa menit. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan potong sesuai selera.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi bolu kukus mawar tanpa mixer memiliki nilai gizi sebagai berikut:
- Kalori: 130 kalori
- Protein: 3 gram
- Lemak: 6 gram
- Karbohidrat: 17 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 10 gram
- Natrium: 90 miligram
Bolu kukus mawar tanpa mixer dapat disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Selain itu, bolu ini juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman-teman terdekat. Selamat mencoba!
